小菊盆栽

日比谷公園で菊花展を開催しています。
11月23日までです。
大きく見事な菊もあり、一見の価値ありです。
大きな菊には興味がありませんでしたが、菊の盆栽を育ててみて当たり前のようにきれいな姿の菊を作ることがどれだけ難しくたいへんな労力がかかるかということを身にしみて感じました。花の美しさだけでなく葉が上から下まで枯れずに付いているところも凄いです。



私の小菊盆栽も展示されています。

鉢も自作です。

秋の新作

久々の上絵付けです。

タルトタタン

今日はりんごの紅玉でタルトタタンを作りました！

生クリームを添えて、いただきました。

お皿ももちろん手作りです。

角食を焼いてみました

結構なお味でした。みんなにも食べさせてあげたい！

私の酵母パン

ホエー+ヨーグルトの酵母で作ったイギリスパンです、素晴らしいカマノビです。

ホエーだけで焼いてみました、肌理も細かくかといって詰まった感じもなく、水分もほどよく、良い食感でした。手作りヨーグルトのホエーを発酵させてこんなに立派なパンが焼けてすごい！？自画自賛

変わった野菜

こんな野菜を売っている無人スタンドみーつけた。

十五夜

今日は中秋の名月ということで、十五夜をイメージしたお皿の上にいただいたうさぎのおまんじゅうを載せてみました！

食べちゃうのがもったいないですね〜